Проекты

БАЛТИКА BEST SET

Гастрономический конкурс среди шеф-поваров
Читать далее..

«Лучший завтрак»: конкурсные работы участников

Представляем вашему вниманию все сеты, созданные участниками гастрономического конкурса на звание «Лучший завтрак».
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Андрей Сютин

Санкт-Петербург / ресторан Alice Garden / сет: тартин с авокадо, лососем и яйцом пашот; рисовая каша со страчателлой, изюмом и фисташкой; запеканка из рикотты с патисьером, лимонным курдом и ягодами
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Алессандро Симиоли

Москва / ресторан +39 Trattoria & Pizzeria / сет: пиццетта; двойной равиоло; «Сигара Тирамису»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Сергей Шиянов

Москва / перуанский бар Alpaca / сет: сандо кацу, рикотта из козьего молока, горячий бри, трюфель; шоколадный мусс, творог, свежие ягоды; мороженое из сыра с голубой плесенью, фисташки
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Илья Алещенко

Москва / ресторан Savva / авторский сет-завтрак чемпиона
Читать далее..

Участница конкурса «Лучший завтрак» Гульшат Савицкая

Москва / сеть кофеен Bloom’n’Brew / сет: авокадо-тост с рикоттой; панкейки блю чиз; белковый скрэмбл с фенхелем и цукини
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Денис Назаров

Санкт-Петербург / ресторан Settlers / сет: зольный хлеб; реконструкция яйца; рикотники с бузиной; ганаш с горгонзолой и свеклой
Читать далее..

Участница конкурса «Лучший завтрак» Дарья Стельмахова

Москва / ресторан Savva / сет: обожженный камамбер; горгонзола на чипсе из пармезана; свежий творог с земляникой, малиной и мятой
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Карюкин

Санкт-Петербург / ресторан «Сыроварня» / сет: венские вафли, бриошь с клубникой, сырники, круассан с прошутто
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Юрий Манчук

Санкт-Петербург / ресторан Charlie / сет: скрэмбл; полба; печеные сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Илья Благовещенский

Москва / ресторан Sapiens / сет: печеный картофель, хамон, мусс из сыра бри, черный трюфель; бифштекс из мраморной говядины; круассан, горячий шоколад, бобы тонка
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Игорь Казаков

Санкт-Петербург / ресторан F11 / сет: сыр бри, кабачок, злаки; термальный омлет; солодовая лепешка, рикотта 2.0, жареный творог, микс зелени
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Евгений Дмитриев

Санкт-Петербург / ресторан «В Чаще» / сет: яйца бенедикт с креветкой; салат с печёной тыквой и твороженными начос; сендвич «Бан Ми»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Иван Лучкин

Санкт-Петербург / ресторан Hitch Italian Rustic / сет: пшено на тыквенном соке с бри; тальятелле из блинов с яйцом пашот и мортаделлой; Кастаньоле с кремом из голубого сыра
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Богданов

Санкт-Петербург / ресторан Cafe Claret / сет «Лучший завтрак императора Николая II»

Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Павел Филин

Санкт-Петербург / бар-ресторан «Сон» / сет: сырник, драник, морковный бисквит
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Русаков

Москва / ресторан Tilda / сет: лепешка роти на кислосливочном масле, скрембл, пастрами и сыр бри; каша из цельнозерновой овсянки, тигровые креветки, рикотта из козьего молока; творожный пудинг, соус из облепихи, мороженое блю чиз
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Юрий Голопёров

Москва / ресторан Lark Cafe / сет: бриошь с креветкой, козьей рикоттой, авокадо и соусом цитрусовый биск, омлет с сыром бри, рисовые сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Волков-Медведев

Москва / ресторан Ruski / сет: «Утро в деревне», «Столичный завтрак», «Карамельный рассвет»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Никита Плехов

Москва / ресторан +39 Pizza & Vino / сет: овсяные блины с сыром Brie, сырники Royal Blue, творожная запеканка с муссом
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Евгений Зоров

Санкт-Петербург / ресторан Hunt / сет: драник из цукини , салат с жареным сыром Brie, сырники из творога
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Сергей Мамонтов

Москва / ресторан «Матрешка» / сет: яичница, яйцо «Пашот», вареники с творогом и каша полбяная
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Дмитрий Шайкин

Санкт-Петербург / ресторан Rimski / сет: пшенная каша, французский омлет, творожники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Дмитрий Лебедев

Санкт-Петербург / ресторан Beauty Bar & Kitchen / сет: крокет из цукини с лососем, фисташковая каша с малиной, домашний сыр с лепешкой роти
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Эльдар Мурадов

Санкт-Петербург / ресторан Mr. Bo / сет: вафли из творога, спаржа с соусом из сыра, яйцом пашот и листьями шисо, кабачковые вафли
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Владислав Перегудов

Москва / ресторан Folk / сет: каша из булгура, яйцо бенедикт, бриошь с манго-муссом и муссом из барбариса
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Дмитрий Решетников

Санкт-Петербург / ресторан MON CHOUCHOU / сет: омлет с улитками, камамбер с трюфельным мёдом, сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Тимур Камалов

Москва / ресторан Sage / сет: сырное крем-брюле , омлет, сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Павел Филиппов

Санкт-Петербург / ресторан «В Чаще» / сет: соленые сырники , овсяная каша, ленивый шоколадный брауни
Читать далее..

«Здесь звучит красиво»: финал

Встречайте! Пять финалистов конкурса музыкальных ресторанных концепций «Здесь звучит красиво»!
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Илья Харченко

Санкт-Петербург / ресторан River / сет: страчателла с хурмой и запеканкой, фриттата, Sicilian Cannoli
Читать далее..

«Здесь звучит красиво»: полуфинал

Выбирай лучший звук — следующий этап голосования уже начался!
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Артем Бударщиков

Санкт-Петербург / ресторан «Мука & Вода» / сет: омлет «Пуляр», морковный драник, творожные пончики
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Евгений Довженко

Москва / ресторан Gino / сет: картофельный гратен, ньокки, сметанный крем с шоколадным брауни
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Иван Голубев

Москва / ресторан Sage / сет: рикотта, французский омлет, запеканка с муссом
Читать далее..

«ЗДЕСЬ ЗВУЧИТ КРАСИВО»: первый этап

Встречайте: первый этап уникального конкурса, который в России проводится впервые!
Читать далее..

«Лучший завтрак»: ждем ваши работы!

Оргкомитет конкурса завершил прием заявок.
Читать далее..

Гастрономический конкурс на звание «Лучший завтрак»

1 февраля стартует конкурс завтраков от премии WHEREOEAT и компании Lactalis.
Читать далее..

Конкурс музыкальных ресторанных концепций «ЗДЕСЬ ЗВУЧИТ КРАСИВО»

Премия WHERETOEAT и аудиосервис ЗВУК БИЗНЕС объявляют о старте конкурса музыкальных ресторанных концепций «ЗДЕСЬ ЗВУЧИТ КРАСИВО».
Читать далее..

По следам Транссибирского экспресса

Второй ужин, посвященный легендарному маршруту поезда Транссибирский экспресс, соединяющему Москву и Владивосток, состоится в Новосибирске.
Читать далее..

Транссибирский экспресс 1.0

8 июня шеф-повар ресторана Sicilia Денис Лен представил особый гастрономический сет гостям уникального ужина, прошедшего в рамках проекта DREAMKITCHEN.
Читать далее..

Продолжение легендарных ужинов

8 июня в челябинском ресторане Sicilia состоится уникальный ужин в рамках проекта DREAMKITCHEN.
Читать далее..

В поисках гармонии

6 апреля, накануне церемонии WHERETOEAT RUSSIA 2023, в петербургском ресторане Faces состоится финальный тур всероссийского гастрономического конкурса Bakunin Beer & Cuisine, организованного пивоваренной компанией «Бакунин» и Национальной ресторанной премией WHERETOEAT.
Читать далее..

Ужин в Самаре: как это было

16 марта в самарском ресторане «Ливингстон» состоялся ужин проекта DREAMKITCHEN.
Читать далее..

Юлия Литвиненко

Новосибирск / Бренд-шеф ресторана «Скоморохи» / Блюда к пиву «Лес», «Рука Бога», Salty Dog
Читать далее..

Александр Николаенко

Нижний Новгород / Шеф-повар винного бара Vinedo / Блюда к пиву «Небо над Тагилом», Red Maniac, Salty Dog
Читать далее..

Вячеслав Вьюник

Зеленоградск / Шеф-повар ресторана OBLAKA / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», Salty Dog
Читать далее..

Евгений Шиян

Семигорье / Су-шеф ресторана «Винотеррия» / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», «Рука Бога»
Читать далее..

Алексей Алексин

Владивосток / Шеф-повар ресторана «Токио Море» / Блюда к пиву «Яркий», «Рука Бога», Salty Dog
Читать далее..

Евгений Носков

Калининград / Шеф-повар ресторана «Табаско» Калининград / Блюда к пиву «Небо над Тагилом», «Рука Бога», Red Maniac
Читать далее..

Александр Самсонов

Темрюк / Шеф-повар ресторана «Белуга» / Блюда к пиву «Лес», Peach Up, Red Maniac
Читать далее..

Евгений Однорог

Челябинск / Шеф-повар ресторана Envy Food & Wine / Блюда к пиву «Лес», Beans, Salty Dog
Читать далее..

Максим Виноградов

Ярославль / Шеф-повар бара Good Karma / Блюда к пиву Red Maniac, «Первый Авиатор», «Рубин»
Читать далее..

Вячеслав Уржунцев

Каспийск / Шеф-повар PUB 512 / Блюда к пиву Mitte, Salty Dog, «Тёмный Лес»
Читать далее..

В ожидании финала

Определена тройка лучших конкурсных работ всероссийского конкурса барменов VELLEКОЛЕПНЫЙ CHALLENGE.
Читать далее..

Герман Вениаминов

Санкт-Петербург / Кондитер ресторана Recolte / Блюда к пиву Salty Dog, Beans, «Столица мира»
Читать далее..

Григорий Ковтунов

Новосибирск / Шеф-повар винного бара Le Pin / Блюда к пиву Anyweisse, «Рука Бога», Salty Dog
Читать далее..

Александр Богданов

Санкт-Петербург / Бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius / Блюда к пиву Peach Up, «Рука Бога», Salty Dog
Читать далее..

Михаил Радостев

Миасс / Шеф-повар «Ресторана Живой Рыбы» / Блюда к пиву «Столица мира», «Лес», «Небо над Тагилом»
Читать далее..

DREAMKITCHEN в Самаре

DREAMKITCHEN и премия WHERETOEAT, в свой юбилейный сезон, продолжают свое гастрономическое путешествие по просторам России.
Читать далее..

Константин Полунин

Иркутск / Шеф-повар ресторана Andreano / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», Red Maniac
Читать далее..

Сергей Окулов

Пермь / Повар гриль-бара Rob roy / Блюда к пиву «Классический Milk Stout», Anyweisse, Fibonacci
Читать далее..

Александра Антипина

Москва / Су-шеф ресторана Touche / Блюда к пиву «Лес», «Небо над Тагилом», «Рука Бога»
Читать далее..

Владимир Гришуков

Санкт-Петербург / Шеф-повар Бара Nove / Блюда к пиву «Яркий», «Небо над Тагилом», Peach Up
Читать далее..

Сабина Мельничук

Нижний Новгород / Шеф-повар «Кафе 38» / Блюда к пиву «Лес», Peach Up, «Рука Бога»
Читать далее..

Игорь Мошкин

Челябинск / Повар бара «Моя вина» / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», Peach Up
Читать далее..

Тимур Набиев

Челябинск / Шеф-повар «Гринери бара» / Блюда к пиву «Лес», «Небо над Тагилом», «Рука Бога»
Читать далее..

Кругосветное путешествие

2 марта в рамках проекта DREAMKITCHEN в Москве, в ресторане Cape состоялся ужин «Кругосветное путешествие».
Читать далее..

Антон Крупенин

Тульская область / Шеф-повар отеля JustWood / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», Red Maniac
Читать далее..

Арина Журавлева

Москва / Шеф-повар Champ bistro / Блюда к пиву Anyweisse, «Небо над Тагилом», Red Maniac
Читать далее..

Евгений Букин

Пермь / Повар ресторана Nolan Wine & Kitchen / Блюда к пиву «Яркий», «Лес», Peach Up
Читать далее..

Алексей Бамбуров

Ульяновск / Шеф-повар ресторана Gaudi / Блюда к пиву Anyweisse, «Яркий», Salty Dog
Читать далее..

Александр Аношкин

Москва / Шеф-повар ресторана Lark Cafe / Блюда к пиву «Яркий», «Рука Бога», Red Maniac
Читать далее..

Максим Туманов

Нижний Новгород / Шеф-повар гриль-бара «Горячо» / Блюда к пиву «Рука Бога», «Пепел», Liquid Funk
Читать далее..

Иван Фомин

Санкт-Петербург / Су-шеф ресторана Beefzavod / блюда к пиву Anyweisse; Peach Up; Salty Dog
Читать далее..

Антон Чумаченко

Калининград / Шеф-повар ресторана «Пармезан» / Блюда к пиву «Столица мира», «Лес», «Рука бога»
Читать далее..

Иван Шунин

Ростов-на-Дону / Бренд-шеф бара Mozart Wine House / Блюда к пиву Anyweisse, «Небо над Тагилом», Salty Dog
Читать далее..

Уровень конкуренции не снижается

По ряду причин (состояние здоровья и т. п.) трое первоначально заявившихся конкурсантов не смогли завершить подготовку конкурсных работ.
Читать далее..